Zakopane: VIII Europejskie Targi Produktów Regionalnych

Konferencja inauguracyjna VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych odbędzie się w piątek, 11 sierpnia 2017, o godz. 12.00 w Urzędzie Miasta Zakopane, ul. Tadeusza Kościuszki 13 w Sali konferencyjnej.

Temat przewodni: Polska kultura regionalna a nowe trendy żywienia.

PROGRAM KONFERENCJI INAUGURACYJNEJ
Godz. 12.00 rejestracja
Godz. 12.30 przywitanie gości przez Piotra Bąka, starostę tatrzańskiego i Leszka Dorulę, burmistrza Miasta Zakopane
Godz. 12.45 – 13.05 „Tradycja w działaniu – puls w przeszłości we współczesnej kulturze Podhala” – dr Stanisława Trebunia Staszel, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej, kierownik Podyplomowego Studium Muzeologicznego, Uniwersytet Jagielloński, Kraków
Godz. 13.05 – 13.25 „Walory prozdrowotne mleka i mięsa owczego” – dr hab. inż. Edyta Molik, Katedra Biotechnologii Zwierząt, Uniwersytet Rolniczy, Kraków
Godz. 13.25 – 13.45 „Zdrowotne i żywieniowe aspekty wykorzystania mięsa jagnięcego a nowe technologie i zastosowania” – prof. dr hab. Roman Niżnikowski Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt SGGW, Warszawa i dr Karol Krajewski, Instytut Ochrony Środowiska
Godz. 14.00 konferencja prasowa
Godz. 14.30 prezentacja i degustacja potraw Karczmy Widokowej Szymkówka
Godz. 15.30 uroczyste otwarcie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych – Górna Rówień Krupowa

PROGRAM VIII EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH

Piątek, 11 sierpnia 2017
Dzień Miasta Poprad – Górna Rówień Krupowa
Godz.11.00 – otwarcie terenu Targów
Urząd Miasta Zakopane – konferencja inauguracyjna
Godz. 12.00 – rejestracja
Godz. 12.30 – 14.30 – konferencja inauguracyjna „Polska kultura regionalna a nowe trendy żywienia” oraz
• „Przenikanie dziedzictwa materialnego i niematerialnego na Podhalu” – dr Stanisława Trebunia Staszel, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej, kierownik Podyplomowego Studium Muzeologicznego, Uniwersytet Jagielloński, Kraków.
• „Walory prozdrowotne mleka i mięsa owczego” – dr hab. Inż. Edyta Molik – Katedra Biotechnologii Zwierząt, Uniwersytet Rolniczy, Kraków.
• „Walory zdrowotne i żywieniowe tradycyjnego mięsa jagnięcego w aspekcie nowych technologii i zastosowań” – prof. dr hab. Roman Niżnikowski, Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, SGGW.
Godz. 14.00 -14.30 konferencja prasowa
Godz. 11.00 Zarembek Tradycji” Muzeum Tatrzańskie
Godz. 11.30 seminarium o pasterstwie – Anna Wójciak, Muzeum Tatrzańskie: wystawa fotograficzna obrazująca wypas owiec, sprzedaż książek z zasobów muzealnych i przedstawienie filii muzeum
Godz. 12.00- 19.00 Kawiarnia TARGOWA
Godz. 12.00 – 15.00 Dzień Miasta Popradu ze Słowacji: Dziecięcy Zespół Folkorystyczny „Venček“, pokaz Jána Kočiša, mistrza świata w trialu rowerowym, zespól rockowy Tatranka i zespół Východňarske Šarkanice
Godz. 13.00 – 15.00 pokaz kuchni regionalnej KGW Kościelisko
Godz. 14.00 – 16.00 warsztaty rękodzielnicze: Koronkarstwo
Godz. 15.30 – 15.45 oficjalne otwarcie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych
Godz.15.45 – 16.15 zespół regionalny/integracyjne przedszkole „Górolicki”
Godz. 16.30 – 18.00 zespół regionalny im. Klimka Bachledy
Zespół regionalny „Małe Klimki” – konkursy dla dzieci
19:00 – 20:00 Zespół HARNI

Sobota, 12 sierpnia 2017
Dzień Powiatu Wadowickiego – Górna Rówień Krupowa
Godz. 11.00 otwarcie terenu Targów
Godz. 12.00 „Zarembek tradycji” prezentacja i promocja książki Barbary Caillot Dubus i Aleksandry Karkowskiej „Na Giewont się patrzy”
Godz. 12.00 – 19.00 Kawiarnia TARGOWA
Godz. 12.00 – 13.00 występy dziecięcych zespołów regionalnych: Zespół Krakowiacy (Zator), Zespół Stronianie, Zespół Koźnianie i Zespół taneczny Mucharz
Godz. 13.00 – 15.00 pokaz kuchni regionalnej KGW z Podhala Ostrowsko, KGW Witanowice, KGW Ryczów, Spółdzielnia Socjalna Stryszów i Karczma Przy Młynie
Godz.15.00 – 15.15 kabaret KGW Przytkowice
Godz. 15.15 – 15. 35 Chór Osieczanie
Godz.15. 35 – 15.50 Mażoretki Queen Step i Duet Twins
Godz. 15. 50 – 16. 10 zespół taneczny „Pryzmat” (Spytkowice)
Godz.16. 10 – 16. 30 zespół Czerwone Korale (Brzeźnica)
Godz. 16.50 – 17.10 zespół śpiewaczy „Radoczanki” (Radocza)
Godz. 17.10 – 17.30 zespół muzyczny „Wiolinki” (Tomice)
Godz. 19.00 – 20.30 Orkiestra Dęta Zator i ROKBand

Niedziela, 13 sierpnia 2017
Prezentacje regionu Podhale – Górna Rówień Krupowa
Godz.11.00 otwarcie terenu Targów
Godz.11.00 – 18.00 III Kowalskie Spotkania pamięci Jacka Biernacika – warsztaty kowalstwa artystycznego
Godz.12.00 – 18.00 „Zarembek tradycji”
Godz. 12.00 – 19.00 Kawiarnia TARGOWA
Godz. 12.00 – 14.00 Warsztaty rękodzielnicze: Haft łowicki – Anna Sejdak
Godz. 12. 30 konkurs na Najlepszy Produkt Spożywczy VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych
Godz.12. 00 – 12. 45 zespół regionalny „Tatry”
Godz. 13.00 – 15.00 pokaz kuchni regionalnej KGW Dębno i KGW Olchawa
Godz.14.00 – 16.00 Warsztaty bibułkarskie – Zofia Majerczyk Owczarek
Godz.15. 00 – 16.00 seminarium na temat Roku Karola Szymanowskiego w Zakopanem. Wspomnienia o Karolu Szymanowskim przedstawi Agnieszka Gąsienica Giewont z ATMY, „Pisma muzyczne” Karola Szymanowskiego czytają uczestnicy Podhalańskiego Uniwersytetu III Wieku
Godz.16.30 – 17.00 koncert nauczycieli i uczniów Zespołu Państwowych Szkół Artystycznych w Zakopanem
Godz.17.00 – 17.30 występ zespołu regionalnego „Mali Holni” z Sierockiego
Godz. 17.00 – 19.00 „Od Karola Szymanowskiego po teraźniejszość”- pokaz sprzętu narciarskiego i strojów narciarskich Zakładu Produkcyjnego BERDA FOLK – Tadeusz Szostak Berda
Godz. 19. 00 – 20. 00 zespół regionalny REGLE im. Jana Jędrola z Poronina

Poniedziałek, 14 sierpnia 2017

Dzień Powiatu Jędrzejowskiego – Górna Rówień Krupowa
Godz. 11.00 otwarcie terenu Targów
Godz. 11.00 – 18.00 promocja Zdrowego Trybu Życia – Państwowa Podhalańska Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu
Godz. 11. 00 – 18.00 Dzień Powiatu Jędrzejowskiego
Koła Gospodyń Wiejskich – prezentacje kulinarne
Godz. 12.00 – 19.00 Kawiarnia TARGOWA
Godz. 12.00 – 12.30 Zespół KGW „Korytniczanki”
Godz. 12.30 – 13.00 Kapela Rodzinna Całków z Zielonek
Godz. 12.00 – 18.00 „Zarembek tradycji” – prezentacja programowa i edukacyjna Tatrzańskiego Parku Narodowego: szałas ze sprzętem pasterskim, konkurs wiedzy o pasterstwie i zabawy interaktywne
Godz. 13.00 – 15.00 warsztaty rękodzielnicze: gobeliniarstwo – Dorota Opitz
Godz. 13.00 – 16.00 pokaz kuchni regionalnej i współczesnej KGW Kościelisko oraz Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników
Godz. 15.30 – 16.30 seminarium i degustacja miodów pszczelich oraz plastra pszczelego z Bieszczadzkiego Gospodarstwa Pasiecznego „Miody Dworskie”
Godz. 16.00 – 16.30 Zespół KGW „Korytniczanki”
Godz. 16.30 – 17.00 Kapela Rodzinna Całków z Zielonek
Godz. 17.15 – 18.00 ogłoszenie wyników Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych
Godz. 19.00 – 20.00 występ zespołu regionalnego PPWSZ „Młode Podhale”

Wtorek, 15 sierpnia 2017
Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich – Górna Rówień Krupowa
Godz. 11.00 otwarcie terenu Targów
Godz. 11.00 – 14.30 konferencja wraz z pokazem kulinarnym – w roli głównej jagnięcina i baranina, Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników
Godz. 12.00 – 19.00 Kawiarnia TARGOWA
Godz. 12.00 Zarembek tradycji” – prezentacja programowa i edukacyjna:
PTTK Oddział Zakopane – Pasterstwo w Tatrach i spotkanie w plenerze z Tadeuszem Szostakiem Berdą: Rozmowy o foluszu
Godz. 13.00 – 15.00 warsztaty rękodzielnicze: Edyta Majgier – robótki ręczne
Godz. 13.00 – 15.00 pokaz kuchni regionalnej KGW Kościelisko
Godz. 15.00 – 15.45 Parada Bacowska – pokaz góralskiej tradycji
Godz. 15.00 – 17.00 prezentacja i degustacja potraw „Chaty u Zbója” – Polskie Tatry S.A.
Godz. 16.00 – 16.30 występ zespołu regionalnego „Biołodunajcanie”
Godz. 17.00 – 18.00 degustacja i prezentacja potraw restauracji włoskiej Villa Toscana
Godz.16.00 – 18.00 Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich: Konkurs na Najlepszy Oscypek, pokaz pucenia oscypka, pokaz dojenia owiec, pokaz strzyżenia owiec, prezentacja i degustacja potraw z karczmy „Gazdowo Kuźnia”
Godz. 18.00 ogłoszenie wyników i oficjalne zakończenie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych
Godz. 20.00 – 21.00 Występ Zespołu Beti & Bobas

Źródło zdjęcia: www.roberturbanski.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *